Ati ampela kentang saus tiram

Name: Ati ampela kentang saus tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 pasang ati ampela yg sudah direbus; 2 kentang ukuran sedang, potong kotak dan digoreng; 3 cabai hijau, iris serong; 1 buah tomat ukuran sedang; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram; secukupnya Air matang; secukupnya Garam, gula; Minyak goreng untuk menumis; 1 jeruk limau ambil airnya; Bumbu halus :; 4 cabai merah; 4 cabai rawit; 1 cm kunyit; 3 bawang putih; 5 bawang merah; Bumbu cemplung :; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk

Pawone_mbayul @cook_5837626

Cipayung, Jakarta Timur

Lama ga tulis resep di cookpad, udah kangen sebenernya

Lebih banyak

Ati ampela kentang saus tiram

Pawone_mbayul @cook_5837626

Cipayung, Jakarta Timur

Lama ga tulis resep di cookpad, udah kangen sebenernya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 pasangati ampela yg sudah direbus
2kentang ukuran sedang, potong kotak dan digoreng
3cabai hijau, iris serong
1 buahtomat ukuran sedang
2 sdmkecap manis
2 sdmsaus tiram
secukupnyaAir matang
secukupnyaGaram, gula
Minyak goreng untuk menumis
1jeruk limau ambil airnya
Bumbu halus :
4cabai merah
4cabai rawit
1 cmkunyit
3bawang putih
5bawang merah
Bumbu cemplung :
2 cmjahe
2 cmlengkuas
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan bumbu cemplung kemudian masukkan ati ampela yg sdh dipotong potong
2

Beri air, tambahkan saus tiram, kecap manis, gula, garam dan koreksi rasa
3

Masukkan kentang dan cabai hijau, masak hingga bumbu meresap, sebelum diangkat masukkan tomat dan air jeruk limau