Tahu tek surabaya

Name: Tahu tek surabaya
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lontong; 2 buah tahu; 1 butir telor; Kecambah pendek; Kentang (yang sudah di rebus); Bumbu saos :; bawang putih sedikit saja; sesuai selera Cabe rawit; secukupnya Garam; secukupnya Gula jawa; 2 sdm Kacang tanah goreng; 1 sdm petis; 1 sdm Kecap manis; secukupnya Air

Ni'matur Rohmah Prabowo @niknik_87

Tahu tek surabaya

Ni'matur Rohmah Prabowo @niknik_87

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

Lontong
2 buahtahu
1 butirtelor
Kecambah pendek
Kentang (yang sudah di rebus)
Bumbu saos :
bawang putih sedikit saja
sesuai seleraCabe rawit
secukupnyaGaram
secukupnyaGula jawa
2 sdmKacang tanah goreng
1 sdmpetis
1 sdmKecap manis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu, telor dan kentang
2

Untuk saosnya haluskan bawang putih, cabe rawit, garam, kacang tanah lalu tambahkan gula jawa, lalu tambahkan petis udang dan kecap manis, lalu tambahkan air sampai setengah kental, jangan terlalu encer
3

Potong2 lontong, tahu, telor dan kentang lalu siramkan di atasnya bumbu saos tadi yang sudah di haluskan lalu tambahkan kecambah pendek d atasnya