Bistik Lidah Sapi
Bistik = Beef Steak kali yaaa..
Tapi dari dulu org rumah kalo bilang ya bistik. Mau yg dimasak itu lidah sapi, daging ayam ataupun galantin kalo dibumbuin begini pasti dibilangnya, bistik atau bestik.
Yowes lah, apapun itu yg penting enakkk.. seenak resepnya si mbah dan mamah..
Bistik Lidah Sapi
Bistik = Beef Steak kali yaaa..
Tapi dari dulu org rumah kalo bilang ya bistik. Mau yg dimasak itu lidah sapi, daging ayam ataupun galantin kalo dibumbuin begini pasti dibilangnya, bistik atau bestik.
Yowes lah, apapun itu yg penting enakkk.. seenak resepnya si mbah dan mamah..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, merica dan pala. Bagi menjadi 2 bagian. 1 bagian untuk merebus daging, 1 bagian untuk membuat saus.
- 2
Empukkan lidah yg sudah direbus dan dikuliti dengan menggunakan panci presto, masukkan sedikit garam dan 1 bagian bumbu halusnya. Jika sudah cukup empuk, angkat dan potong2 menyerong atau sesuai selera. (Air kaldu prestonya jgn dibuang yaa..)
- 3
Goreng lidah dengan blueband, sisihkan.
- 4
Tumis bawang bombay cincang, bumbu halus, kayumanis dan cengkeh. Masukkan kecap manis, tumis sampai menjadi karamel. Masukkan sedikit air kaldu dari presto lidah tadi, masukkan garam dan gula, cicipi sesuaikan selera. Kentalkan dg larutan maizena sampai meletup-letup.
- 5
Tata nasi putih, sayuran dan lidah sapi goreng di atas piring, siram saus.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar