Bakso Kerikil

Name: Bakso Kerikil
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus bakso kerikil (isi kurleb 25-30); 1 bungkus bakso ukuran sedang (isi 10); 250 gr tetelan sapi, cuci bersih; 1 btg daun bawang, ambil bag putihnya, potong2; 1 btg seledri, potong2; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya air; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt merica; Bahan pelenngkap; Sambal; Kecap; Saus; Mie kuning; Mie bihun; Sawi hijau; Potongan daun bawang+seledri; Bawang goreng

Dapur Ummah ( Naurah 🌸 ) @dapurummahnaurah

Yogyakarta

Pengenlah buat bakso sendiri dirumah daripada beli terus.. intip2 banyak resep sampe lupa makek punya siapa ajaa wkwk
Ini simple banget bikinnyaa dan ngga ribeet..
Yuk ah cus intip cara buatnyaa

Lebih banyak

Bakso Kerikil

Dapur Ummah ( Naurah 🌸 ) @dapurummahnaurah

Yogyakarta

Pengenlah buat bakso sendiri dirumah daripada beli terus.. intip2 banyak resep sampe lupa makek punya siapa ajaa wkwk
Ini simple banget bikinnyaa dan ngga ribeet..
Yuk ah cus intip cara buatnyaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

1 bungkusbakso kerikil (isi kurleb 25-30)
1 bungkusbakso ukuran sedang (isi 10)
250 grtetelan sapi, cuci bersih
1 btgdaun bawang, ambil bag putihnya, potong2
1 btgseledri, potong2
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyaair
Bumbu halus
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtmerica
Bahan pelenngkap
Sambal
Kecap
Saus
Mie kuning
Mie bihun
Sawi hijau
Potongandaun bawang+seledri
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tetelan sampai mendidih, dan air sedikit menyusut, angkat dan sisihkan. Jangan dibuang ya air rebusannya... untuk kuah baksonya nanti.
2

Siapkan panci, masukan bumbu halus setelah ditumis sebentar, beri air kira2 1 liter dan air bekas rebusan tetelan tadi. Aduk-aduk.
3

Masukkan semua bakso dan tetelan sapi yang sudah dipotong2. Aduk-aduk. Biarkan mendidih. Beri garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa.
4

Jika sudah mendidih, masukkan potongan daun bawang. Aduk-aduk. Tunggu sebentar. Angkat.
5

Bakso kerikil siap untuk disajikan bersama bahan pelengkap.
Semoga bermanfaat dan selamat mencobaa