Asem-Asem Daging Sapi

Name: Asem-Asem Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi, potong-potong; 3 buah wortel, kupas potong panjang; 2 bungkus buncis (beli bungkusan di tukang sayur), potong panjang; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 2 bungkus bumbu Racik Sayur Asem (karena saya suka kuahnya banyak, silakan sesuaikan dengan selera); 10 buah cabai rawit merah; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih

baning @astutibaning

Punya daging sapi di kulkas pingin dibikin asem-asem. Resep no ribet ini mah, pakai bumbu instan, tapi enaak..

Lebih banyak

Asem-Asem Daging Sapi

baning @astutibaning

Punya daging sapi di kulkas pingin dibikin asem-asem. Resep no ribet ini mah, pakai bumbu instan, tapi enaak..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging sapi, potong-potong
3 buahwortel, kupas potong panjang
2 bungkusbuncis (beli bungkusan di tukang sayur), potong panjang
1 batangserai
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
2 bungkusbumbu Racik Sayur Asem (karena saya suka kuahnya banyak, silakan sesuaikan dengan selera)
10 buahcabai rawit merah
Bumbu iris :
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai mendidih, buang airnya. Rebus lagi sampai empuk (saya pakai slow cooker semalaman).
2

Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan cabai rawit merah, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, tumis sebentar.
3

Masukkan daging dan air rebusan daging, wortel, buncis, tambahkan air secukupnya. Masukkan bumbu Racik sayur asem, masak sampai matang. Koreksi rasa.