Garang Asam Ayam

Name: Garang Asam Ayam
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, potong agak kecil sekitar 20 potong, lumuri dengan jeruk nipis dan garam; iris Bumbu; 8 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 6 buah cabai merah keriting; 6 buah cabai rawit merah; 3 buah tomat hijau; 6 buah belimbing sayur; 4 cm kunyit; 4 cm jahe; 4 cm lengkuas; 3 batang sereh (potong 1 cm); Bumbu pelengkap :; Daun jeruk; Garam; Secukupnya kaldu ayam; 1 SDM santan kara; Daun pisang; 200 cc air

Tita Chairinisa (Pawon Tehtita) @tehtita

Citra Indah City

Garang Asam ini masakan yang praktis, semua bumbu tinggal iris, lalu remas-remas bersama ay dan kukus. Cara masaknya juga sehat. Ah langsung aja yuk kita bahas

Lebih banyak

Garang Asam Ayam

Tita Chairinisa (Pawon Tehtita) @tehtita

Citra Indah City

Garang Asam ini masakan yang praktis, semua bumbu tinggal iris, lalu remas-remas bersama ay dan kukus. Cara masaknya juga sehat. Ah langsung aja yuk kita bahas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1 ekorayam, potong agak kecil sekitar 20 potong, lumuri dengan jeruk nipis dan garam
irisBumbu
8 butirbawang merah
5 siungbawang putih
6 buahcabai merah keriting
6 buahcabai rawit merah
3 buahtomat hijau
6 buahbelimbing sayur
4 cmkunyit
4 cmjahe
4 cmlengkuas
3 batangsereh (potong 1 cm)
Bumbu pelengkap :
Daun jeruk
Garam
Secukupnyakaldu ayam
1 SDMsantan kara
Daun pisang
200 ccair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan kukusan
2

Dalam 1 wadah, campurkan semua bahan, remas-remas. Tambahkan santan dan air. Cicipi rasa (cukup diujung lidah saja, tidak perlu ditelan).
3

Jika sudah pas, siapkan wadah tahan panas, (saya pakai baskom stainless), alasi dengan daun pisang, susun bahan diatas daun, tutupi dengan daun pisang
4

Kukus dengan api sedang selama 1 jam
Angkat dan sajikan
Gampang yah? InsyaaAllaah semua bisa bikin deh. Selamat Mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tita Chairinisa (Pawon Tehtita) @tehtita

pada 15 Oktober 2018 10.13

Citra Indah City

Saya seorang dokter yang hobi masak, semoga beberapa resep yang saya share dapat bermanfaat ^^Kadang saya gak sempat tulis resep yang saya buat diakun Cookpad, saya tulis di IG saya : @pawontehtita atau page FB saya : Pawon Tehtita

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya