Sambel ayam suwir rica"

Name: Sambel ayam suwir rica"
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 5 lembar daun jeruk; 2 btg serai; 1 sdt garam; 1 sdt ajinomoto; Bumbu halus :; 6 bh bawang putih; 10 bg bawang merah; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 1 cm lengkuas; 20 butir cabai rawit; 20 bh cabai rawit hijau/merah

Grasela Cnd @cook_9843165

Pangkalpinang

Sambel ayam suwir rica"

Grasela Cnd @cook_9843165

Pangkalpinang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
5 lembardaun jeruk
2 btgserai
1 sdtgaram
1 sdtajinomoto
Bumbu halus :
6 bhbawang putih
10bg bawang merah
1 cmkunyit
1 cmjahe
1 cmlengkuas
20 butircabai rawit
20 bhcabai rawit hijau/merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbui ayam dengan garam, ajinomoto & jeruk asam tunggu kurang lebih 15 menit.. lalu goreng setengah matang
2

Lalu biarkan dingin sementar.. suir ayam goreng
3

Tumis bumbu halus..tambahkan daun jeruk dan serai.. tumis hingga harum lalu tuang ayam suir..
4

Oseng" lalu tambahkan sedikiittt saja air.. lalu tambahkan ajinomoto & garam koreksi rasa..masak hingga air tadi menyusut..siap di hidangkannn