Ayam Rica Kemangi & Tomat Enak Untuk Makan Siang

Name: Ayam Rica Kemangi & Tomat Enak Untuk Makan Siang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Ayam; secukupnya Serai; sesuai selera Kemangi; Tomat dipotong-potong; 5 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; Kunyit sedikit (seujung kelingking); Jahe sedikit (ujung jempol); Tomat 1 buah yang kecil; 3 Cabe merah besar; 6-7 cabe rawit (sesuai selera, krn saya mau pedas); secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Merica; Royco / masako

herwina sekarsari haris @herwina241292

Sampit - Kalimantan Tengah

Jadiiiiii, krn pnya banyak stock ayam. Tapi bosen digoreng dan aneka kreasi gorengan ayam lainnya. Diajarin sm temen bikin ginian aja. Enak & Gampang

Lebih banyak

Ayam Rica Kemangi & Tomat Enak Untuk Makan Siang

herwina sekarsari haris @herwina241292

Sampit - Kalimantan Tengah

Jadiiiiii, krn pnya banyak stock ayam. Tapi bosen digoreng dan aneka kreasi gorengan ayam lainnya. Diajarin sm temen bikin ginian aja. Enak & Gampang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgAyam
secukupnyaSerai
sesuai seleraKemangi
Tomat dipotong-potong
Bumbu Halus
5 siungBawang merah
5 siungBawang putih
Kunyit sedikit (seujung kelingking)
Jahe sedikit (ujung jempol)
Tomat 1 buah yang kecil
3Cabe merah besar
6-7cabe rawit (sesuai selera, krn saya mau pedas)
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
Royco / masako

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam yang sudah terpotong jadi 5 (5 bagian kalo saya) cuci bersih. Tiriskan. Lalu cuma baluri garam & merica. Goreng. Hingga setengah matang. Sisihkan.
2

Bumbu halus di blender jadi satu. Setelah itu ditumis hingga harum (saat menumis masukkan serai) masukkan gula garam merica royco secukupnya. Tambahkan air 1 gelas kecil. Koreksi rasa.
3

Setelah bumbu halus matang. Bau & teksturnya pas. Lalu masukkan ayam. Tutup. Hingga air menyusut. Setelah dirasa kentalnya pas, lalu masukkan potongan tomat & kemangi. Aduk-aduk sebentar. Selesai.