Ayam asam pedas

Name: Ayam asam pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam ada campuran kepala + ceker kukus dan goreng; 1 buah bawang bombay iris memanjang; 1 buah tomat; 2 sdm kecap manis; 5 sdm saos tomat; 5 buah cabe rawit; 3 buah cabe hijau kriting; Sedikit asam jawa (bisa d ganti pake nanas); secukupnya Garam; Penyedap / kaldu bubuk (aku oake royco rasa ayam); 1 butir Bawang merah iris tipis; 2 siung bawang putih geprek dan cincang halus; Sedikit merica bubuk; 1/2 sdt gula pasir; secukupnya Daun bawang; 200 cc Air; 1 sdm tepung maizena+ air untuk pengental

tari's kitchen @cook_14019719

Wonogiri

Ini adalah ayam asam pedas yang pertama aku bikin, ternyata lumayan enak..gak kalah sama yang diresto2..😂
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Ayam asam pedas

tari's kitchen @cook_14019719

Wonogiri

Ini adalah ayam asam pedas yang pertama aku bikin, ternyata lumayan enak..gak kalah sama yang diresto2..😂
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

1/2 kgayam ada campuran kepala + ceker kukus dan goreng
1 buahbawang bombay iris memanjang
1 buahtomat
2 sdmkecap manis
5 sdmsaos tomat
5 buahcabe rawit
3 buahcabe hijau kriting
Sedikitasam jawa (bisa d ganti pake nanas)
secukupnyaGaram
Penyedap / kaldu bubuk (aku oake royco rasa ayam)
1 butirBawang merah iris tipis
2 siungbawang putih geprek dan cincang halus
Sedikitmerica bubuk
1/2 sdtgula pasir
secukupnyaDaun bawang
200 ccAir
1 sdmtepung maizena+ air untuk pengental

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Tumis bawang putih cincang dan bawang merah sampai harum
2

Masukkan cabe rawit dan cabe hijau tunggu sebentar
3

Masukkan irisan bawang bombay tumis hingga layu
4

Beri sedikit air, tambahkan saos tomat, asam jawa bumbui dengan garam, royco, merica dan gula kemudian koreksi rasa
5

Masukkan tomat dan tambahkan kecap
6

Terakhir masukkan larutan tepung maizena aduk sampai mengental lalu tambahkan daun bawang di atasnya
7

Angkat dan sajikan