Ikan Kuah Kuning
Awalnya memasak ikan dengan kuah begini karena request ayahnya anak anak saat bliau baru pulang dari papua barat. Beliau ingin dimasakkan ikan kuah kuning yang katanya seger banget rasanya...tanpa santan lho nda😇 bagaimana ngga bingung wong cuma cerita aja tanpa foto😂🤣 lanjutlah saya ubeg ubeg google cari resep resep ikan kuah kuning. Makin bingung soalnya banyak banget yang upload resep🤣 Kemudian terpilihlah satu resep yang fotonya kata beliau miriplah. Setelah dimasak, ternyata butuh modifikasi juga sampai ktemu rasa yang pas menurut beliau. Dan ini resepnya ya mom...
Ikan Kuah Kuning
Awalnya memasak ikan dengan kuah begini karena request ayahnya anak anak saat bliau baru pulang dari papua barat. Beliau ingin dimasakkan ikan kuah kuning yang katanya seger banget rasanya...tanpa santan lho nda😇 bagaimana ngga bingung wong cuma cerita aja tanpa foto😂🤣 lanjutlah saya ubeg ubeg google cari resep resep ikan kuah kuning. Makin bingung soalnya banyak banget yang upload resep🤣 Kemudian terpilihlah satu resep yang fotonya kata beliau miriplah. Setelah dimasak, ternyata butuh modifikasi juga sampai ktemu rasa yang pas menurut beliau. Dan ini resepnya ya mom...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu halus. Bersihkan ikan. Rendam dengan air jeruk nipis selama kurang lebih 5 menit.
- 2
Didihkan kurang lebih 500 ml air dalam wajan, masukkan ikan kedalamnya. Cukup sekitar 4 menit saja sekedar agar setengah matang saja. Angkat dan tiriskan ikan.
- 3
Siapkan wajan dan tumis bumbu halus. Masukkan sere dan jahe yang telah dikeprek. Tumis hingga harum.
- 4
Masukkan 600 ml air kedalam wajan. Tambahkan gula 1 sdm peres dan garam. Biarkan mendidih
- 5
Masukkan ikan ke dalam kuahnya, masukkan pula cabai rawitnya. biarkan beberapa lama hingga kuah meresap. Masukkan kemangi dan sedikit perasan jeruk nipis kedalam kuah sesaat sebelum api dimatikan. Hidangkan panas panas.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar