Roti Gabin Isi Ayam Sayur

Name: Roti Gabin Isi Ayam Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks roti jagung (hatari yg plan); 2 butir telur ayam (kocok lepas); bahan isian:; 1 bh kentang, potong dadu; 1/2 bh wortel, potong dadu; 200 gram dada ayam, rebus (suwir2); 4 batang sawi, potong kecil2; 2 siung bawang merah, cincang; 2 siung bawang putih, cincang; 1 sdt bumbu kari; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 200 ml air; 1 sdm tepung terigu, (larutkan dg air); gula; garam

Raja Nurul Huda @cook_11786595

Tanjungpinang Kepulauan Riau

Roti Gabin Isi Ayam Sayur

Raja Nurul Huda @cook_11786595

Tanjungpinang Kepulauan Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bksroti jagung (hatari yg plan)
2 butirtelur ayam (kocok lepas)
bahan isian:
1 bhkentang, potong dadu
1/2 bhwortel, potong dadu
200 gramdada ayam, rebus (suwir2)
4 batangsawi, potong kecil2
2 siungbawang merah, cincang
2 siungbawang putih, cincang
1 sdtbumbu kari
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
200 mlair
1 sdmtepung terigu, (larutkan dg air)
gula
garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama-tama kita buat isiannya terlebih dahulu. tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah dicincang hingga layu dan wangi
2

Masukan wortel dan kentang. aduk2 hingga rata. beri air tunggu hingga kentang dan wortel sedikit layu. masukkan ayam suwir dan sawi.
3

Aduk kembali hingga rata. beri bumbu kari, merica, ketumbar bubuk, gula, garam. aduk kembali hingga bumbu rata.
4

Masukkan tepung terigu yg sudah dilarutkan dg air. aduk kembali hingga rata. tes rasa, jika dirasa.sudah pas matikan api.
5

Ambil 1 lembar roti jagung beri isian, sambil dipipihkan hingga merata. lalu ambil 1 satu lembar roti jagung letakkan diatasnya. sebagai penutup
6

Untuk bahan pencelupannya: 2 butir telur yg sudah dikocok lepas diberi garam sedikit.
7

Cara menggoreng: panaskan minyak diwajan dg api cenderung kecil. ambil roti jagung yg sudah diisi tadi. celupkan kedalam kocokan telur. celup bolak balik dg hati2 (roti jagung rawan terbuka).
8

Masukkan kedalam minyak panas, begitu seterusnya. goreng hingga keemasan. dan roti gabin siap diajikan