Nila Bakar Sambal Ijo

Name: Nila Bakar Sambal Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan nila besar; 1 bh jeruk nipis; Bumbu olesan :; 3 bh bawang putih; 1/2 ruas kunyit; 2 bh bawang merah; 1/2 st garam; 1 btr kemiri; 2 sdm minyak barco; 1/4 st merica; 1 sdm kecap manis; Bahan sambal ijo :; 100 gr cabe hijau; 50 gr cabe rawit hijau; 5 bh bawang putih; 7 bh bawang merah; 3 btg serai; 3 lbr daun salam; 3 bh tomat hijau mengkal; 1 sdm gula pasir; 1 sdm air jeruk nipis; secukupnya Garam; Minyak goreng

Venus Dewi @VenusDewi88

Surabaya

Untuk ketofy, hilangkan gula dan kecap manis.

Lebih banyak

Nila Bakar Sambal Ijo

Venus Dewi @VenusDewi88

Surabaya

Untuk ketofy, hilangkan gula dan kecap manis.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 men

1 ekorIkan nila besar
1 bhjeruk nipis
Bumbu olesan :
3 bhbawang putih
1/2 ruaskunyit
2 bhbawang merah
1/2 stgaram
1 btrkemiri
2 sdmminyak barco
1/4 stmerica
1 sdmkecap manis
Bahan sambal ijo :
100 grcabe hijau
50 grcabe rawit hijau
5 bhbawang putih
7 bhbawang merah
3 btgserai
3 lbrdaun salam
3 bhtomat hijau mengkal
1 sdmgula pasir
1 sdmair jeruk nipis
secukupnyaGaram
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 men

1

Haluskan semua bahan oles.
2

Lumuri ikan dengan bahan olesan. Alasi dengan daun pisang, lalu bakar ikan sambil dioles bumbu sampai matang.
3

Goreng semua bahan sambal ijo. Haluskan. Tumis sebentar dengan minyak goreng.
4

Sajikan sambal ijo dengan ikan nila bakar.