Krengsengan

Name: Krengsengan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging (saya 1.5 kg buntut sapi - mintanya paksu); rebus/presto agar empuq; Bumbu halus :; 12 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 6 cabe merah (saya adanya cabe keriting); 1.5 ruas jahe; 6 btr kemiri; 1 sdt merica butiran; Bahan pelengkap :; 1 btg serai (geprek); 2 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas (geprek); 2 sdm petis; 2 sdm kecap manis; secukupnya gula, garam, merica bubuk (optional krn sdh ada dibumbu yg dihaluskan)

rina dewi @cook_4604358

cibubur jakarta

Masak makanan jawa timuran yuuk, wiken kemarin paksu minta dibuatin krengesengan. Petisnya khusus diimpor dari surabaya :)
Cuman ketinggalan gula aren (konon pake gula aren lebih syedaap lho)

Lebih banyak

Krengsengan

rina dewi @cook_4604358

cibubur jakarta

Masak makanan jawa timuran yuuk, wiken kemarin paksu minta dibuatin krengesengan. Petisnya khusus diimpor dari surabaya :)
Cuman ketinggalan gula aren (konon pake gula aren lebih syedaap lho)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging (saya 1.5 kg buntut sapi - mintanya paksu)
rebus/presto agar empuq
Bumbu halus :
12 siungbawang merah
6 siungbawang putih
6cabe merah (saya adanya cabe keriting)
1.5 ruasjahe
6 btrkemiri
1 sdtmerica butiran
Bahan pelengkap :
1 btgserai (geprek)
2 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas (geprek)
2 sdmpetis
2 sdmkecap manis
secukupnyagula, garam, merica bubuk (optional krn sdh ada dibumbu yg dihaluskan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging. masukkan daun salam, serai, lengkuas, aduk
2

Tambahkan petis, tambah air, aduk rata
3

Masukkan kecap manis, gula, garam, merica aduk hingga rata dan meresap. Tes rasa
4

Bisa ditambahkan rawit merah satuan / irisan cabe merah. sajikan dengan taburan bawang goreng, santap dengan nasi hangat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

rina dewi @cook_4604358

pada 01 November 2018 07.51

cibubur jakarta

Suka bikin kue2 setelah punya anak, sukanya bikin yg gampang hahaha, ngga mau pake ribet, bikin yg ribet sesekali aja karena males beberes perkakas baking dan masaknya 😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya