Rendang jengkol😋😋😋

Name: Rendang jengkol😋😋😋
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama:; 1 kg jengkol; 11/2 bh kelapa(2 genggam di gongseng,slbh-a di peras); Bumbu halus:; 1/4 bawang merah; 4 bh bawang putih; Sedikit kunyit; 3 btr kemiri; Seruas jempol jahe; Bahan pelengkap:; Kapulaga; Bunga lawang; Cengkeh; Daun jeruk; Daun kunyit; sesuai selera Garam; 1 sdt gula; Bleh pake penyedap

Mira Q. Sharie Syalala @cook_10176956

Medan

Rendang jengkol😋😋😋

Mira Q. Sharie Syalala @cook_10176956

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama:
1 kgjengkol
11/2 bhkelapa(2 genggam di gongseng,slbh-a di peras)
Bumbu halus:
1/4bawang merah
4 bhbawang putih
Sedikitkunyit
3 btrkemiri
Seruasjempol jahe
Bahan pelengkap:
Kapulaga
Bungalawang
Cengkeh
Daun jeruk
Daun kunyit
sesuai seleraGaram
1 sdtgula
Bleh pake penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol kurleb 1 jam,
2

Sambil menunggu jengkol masak,giling bumbu halus
3

Kupas jengkol,lalu gepengkan
4

Tumis bumbu hingga harum,masukkan jengkol & santan cair,jgn lp kelapa yg sudah di gongseng & digiling halus
5

Biarkn hingga santan susut,lalu tuang santan kental
6

Biarkn lg hingga santan susut,tambahkn garam,gula & penyedap rasa klo suka
7

Koreksi rasa & taraaaaaaa
8

Selesai lho moms.hasil-a akan sprti ini