Sambal goreng kentang n ati ayam

Name: Sambal goreng kentang n ati ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang potong dadu goreng; 250 gr hati ayam; 250 gr jantung ayam; 1 papan petai belah dua; 1 cabe merah buang biji iris serong; Bumbu halus :; 2 buah cabe merah besar; 3 buah cabe rawit; 6 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 30 ml santan kara; secukupnya Garam, gula, kaldu; 1 jempol kunyit; 3 lbr daun salam memarkan; 2 lbr daun jeruk memarkan; 1 jempol lengkuas geprek

Tisna Dewi @tisnadewi90

Nomaden..ikut Paksu Pindah" 😂

Pagi" sarapan sambel goreng n krupuk kesukaan pak suami, minus nasi uduk 😆

Lebih banyak

Sambal goreng kentang n ati ayam

Tisna Dewi @tisnadewi90

Nomaden..ikut Paksu Pindah" 😂

Pagi" sarapan sambel goreng n krupuk kesukaan pak suami, minus nasi uduk 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahkentang potong dadu goreng
250 grhati ayam
250 grjantung ayam
1 papanpetai belah dua
1cabe merah buang biji iris serong
Bumbu halus :
2 buahcabe merah besar
3 buahcabe rawit
6 buahbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahkemiri
30 mlsantan kara
secukupnyaGaram, gula, kaldu
1 jempolkunyit
3 lbrdaun salam memarkan
2 lbrdaun jeruk memarkan
1 jempollengkuas geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih hati n jantung ayam, rebus, buang airnya, iris kotak, goreng sampai berubah warna n tiriskan
2

Tumis bumbu halus sampai harum n layu (agar tidak langu), masukan hati n jantung ayam, tambahkan air secukupnya masak sampai air sedikit menyusut
3

Masukan kentang, irisan cabe merah, tambahkan santan, aduk, cicipi. Setelah air hampir habis tambahkan pete masak sampai air asat. Sajikan