Pengat Lele Ulung Kayu #JumatTanpaMinyak

Name: Pengat Lele Ulung Kayu #JumatTanpaMinyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan lele segar; 200 gr pucuk labu kuning; 200 gr pucuk labu jipang; 200 gr daun ubi; 5 pucuk gegarang (daun mint); Bumbu Halus; 10 cabe merah kering; 3 buah bawang merah; 10 buah asam sunti; Kunyit; Garam; Andaliman (empan)

Yuunura @cook_7445035

Takengon, Aceh Tengah, Aceh

Pengat Lele Ulung Kayu #JumatTanpaMinyak

Yuunura @cook_7445035

Takengon, Aceh Tengah, Aceh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan lele segar
200 grpucuk labu kuning
200 grpucuk labu jipang
200 grdaun ubi
5pucuk gegarang (daun mint)
Bumbu Halus
10cabe merah kering
3 buahbawang merah
10 buahasam sunti
Kunyit
Garam
Andaliman (empan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih lele, lumuri air jeruk dan garam.
2

Ambil dedaunan cuci, tiriskan. Kemudian susun didalam wadah panci, letakkan ikan lele diatasnya.
3

Masukkan bumbu yang dihaluskan, tambahkan air sebatas ikan tenggelam.
4

Masak dengan api kecil sampai air kering tapi tidak gosong. Agar lebih wangi masukkan daun bawang.
5

Sajikan dengan nasi panas. Maknyuuuusss. Silahkan mencoba, baik untuk menu diet.