Kerang hijau saos padang

Name: Kerang hijau saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks kerang hijau yang sudah dilepas cangkangnya; Sereh geprek; Daun salam; 3 cabe setan (iris); 3 sachet saos abc; Kecap bango; Gula; Masako; Bumbu halus:; 1 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 5 cabe keriting; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah

ipitpitpot @cook_13428601

Kerang hijau saos padang

ipitpitpot @cook_13428601

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bkskerang hijau yang sudah dilepas cangkangnya
Sereh geprek
Daun salam
3cabe setan (iris)
3 sachetsaos abc
Kecap bango
Gula
Masako
Bumbu halus:
1 ruaskunyit
2 ruasjahe
5cabe keriting
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus terlebih dahulu kerang bersama daun salam
2

Kemudian di wajan lain tumis bumbu halus masukan sereh dan beri gula masako aduk aduk sampai wangi dan masukan daun salam
3

Masukan sedikit air, beri saos abc dan sedikit kecap kemudian icip2 jiga dirasa sudah pas masukan kerang
4

Aduk aduk hingga tercampur rata masukan irisan cabe setan
5

Tunggu beberapa menit, Kerang saos padang siap disajikan