Mangut ikan pe

Name: Mangut ikan pe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan asap pe; 1 jeruk nipis; 1 bks Santan kara; Bumbu halus :; 7 bawang merah; 4 bawang putih; 1 sdt ketumbar halus; 2 biji kemiri; 2 cm Kunyit dibakar; 3 cabe merah besar; 4 cabe merah keriting; 12 cabe rawit (selera); Bumbu cemplung :; 1 biji tomat hijau iris; 1 biji tomat merag iris; Laos di geprak; Daun salam; Daun jeruk; 1 ikat kemangi

Mareta @maretamaret

Malang

Kangen kampuang halaman. Dulu kecil suka banget dimasakin ini versi ngga pedes.

Lebih banyak

Mangut ikan pe

Mareta @maretamaret

Malang

Kangen kampuang halaman. Dulu kecil suka banget dimasakin ini versi ngga pedes.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan asap pe
1jeruk nipis
1 bksSantan kara
Bumbu halus :
7bawang merah
4bawang putih
1 sdtketumbar halus
2 bijikemiri
2 cmKunyit dibakar
3cabe merah besar
4cabe merah keriting
12cabe rawit (selera)
Bumbu cemplung :
1 bijitomat hijau iris
1 bijitomat merag iris
Laos di geprak
Daun salam
Daun jeruk
1 ikatkemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan pe dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Goreng sebentar sampai berkurang baunya.
2

Tumis bumbu halus, masukkan ikan PE, tambah air sampai terendam, masukkan santan.
3

Tes rasa, masukkan bumbu cemplung dan kemangi dimasukkan terakhir. Pake api kecil masak sampai menyusut sedikit.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mareta @maretamaret

pada 06 November 2018 03.52

Malang

Resep makanan harian. Karena resep sering ilang2 ngga rapi, jadilah cookpad aja praktis 😊Foto makanan ala kadarnya karena ngga punya banyak waktu untuk foto syantik 😂

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya