Ayam Panggang Teflon

Name: Ayam Panggang Teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas laos geprek; 3 lembar daun jeruk; 1 buah serai geprek; 1 sdm kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; Secukupnya penyedap rasa ayam; Secukupnya mentega untuk memanggang; Bumbu halus :; 5 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kecil kunyit; 1 sdt ketumbar; 1 butir kemiri; 1 ruas kecil jahe

Rina yulizar @rinayrahman

Surabaya

Pengen banget makan ayam panggang tapi kalo beli mahaaaal... mending bikin sendiri gampang kokkkk... yuk yg mau nyobain resepnya.. ini enak loooo...

Lebih banyak

Ayam Panggang Teflon

Rina yulizar @rinayrahman

Surabaya

Pengen banget makan ayam panggang tapi kalo beli mahaaaal... mending bikin sendiri gampang kokkkk... yuk yg mau nyobain resepnya.. ini enak loooo...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1/2 kgayam
1 ruasjahe geprek
1 ruaslaos geprek
3 lembardaun jeruk
1 buahserai geprek
1 sdmkecap manis
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah
Secukupnyapenyedap rasa ayam
Secukupnyamentega untuk memanggang
Bumbu halus :
5 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruas kecilkunyit
1 sdtketumbar
1 butirkemiri
1 ruas keciljahe

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ayam, kemudian rebus sebentar untuk menghilanglan kotoran dan darah yg menempel
2

Goreng ayam sebentar saja, jangan sampai terlalu kering
3

Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun jeruk, jahe, gula merah, dan laos. Tumis sampai harum
4

Masukkan ayam dan tambahkan sedikit air
5

Masukkan garam, kecap, dan penyedap. Tunggu sampai bumbu meresap
6

Siapkan teflon dan beri sedikit margarin.
7

Panggang ayam hingga kecoklatan. Selesai