Kepiting berantem saos padang

Name: Kepiting berantem saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 ekor kepiting; 4 udang ronggeng; 100 gr kerang; 100 gr keong laut; bahan halus :; 2 bawang putih; 4 bawang merah; 5 cabe keriting; 10 cabe rawit; 1 cm jahe; bahan geprek :; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; tambahan :; 1 saset kaldu bubuk; secukupnya garam, gula, lada; 1 sdm saos tiram; 5 sdm saos tomat; secukupnya minyak untuk menumis

Dapur Ummi @cook_10060345

jakarta timur

nyidam seafood

Lebih banyak

Kepiting berantem saos padang

Dapur Ummi @cook_10060345

jakarta timur

nyidam seafood

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

7 ekorkepiting
4udang ronggeng
100 grkerang
100 grkeong laut
bahan halus :
2bawang putih
4bawang merah
5cabe keriting
10cabe rawit
1 cmjahe
bahan geprek :
1 batangsereh
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
tambahan :
1 sasetkaldu bubuk
secukupnyagaram, gula, lada
1 sdmsaos tiram
5 sdmsaos tomat
secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan kepiting udang dan kerang, potong kepiting dan aga di geprek. rebus dulu kerang dan keong
2

Tumis bumbu halus dan bahan geprek dgn minyak sampai harum lalu masukkan kerang dan keong tmbah air secukupnya
3

Berikutnya masukkan udang dan kepiting tumis" lalu masukkan garam, gula,lada, penyedap/kaldu bubuk biarkan meresap
4

Terakhir masukkan saos tiram dan saos tomat aduk" sampai mengental siap hidangkan