Oseng Mercon Daging Sapi

Name: Oseng Mercon Daging Sapi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 20 buah cabe merah keriting; 15 buah cabe rawit; 1 ruas jahe di geprek; 1 ruas lengkuas di geprek; 1 ruas kayu manis; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 2 sdm gula pasir; 1 sdm gula merah; 1/2 sdm garam; 1/4 sdm merica; 1/4 sdm penyedap

Resep Amiy @cook_13837211

Pengen yang pedes dari kemarin, trus scrolling timeline sampai di postingan mba Indirapupu. Nyobain bikin, dan ternyata enak banget apalagi pakai nasi panas. Nyamm!

Lebih banyak

Oseng Mercon Daging Sapi

Resep Amiy @cook_13837211

Pengen yang pedes dari kemarin, trus scrolling timeline sampai di postingan mba Indirapupu. Nyobain bikin, dan ternyata enak banget apalagi pakai nasi panas. Nyamm!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

500 grdaging sapi
Bumbu halus
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
20 buahcabe merah keriting
15 buahcabe rawit
Bumbu pelengkap
1 ruasjahe di geprek
1 ruaslengkuas di geprek
1 ruaskayu manis
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh
Bumbu rasa
2 sdmgula pasir
1 sdmgula merah
1/2 sdmgaram
1/4 sdmmerica
1/4 sdmpenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Iris daging tipis lalu rebus sampai empuk. Buang air rebusan yang paling atas dan sisakan kuah kaldunya.
2

Haluskan bumbu halus lalu tumis sampai harum.
3

Masukkan daging dan air kaldu sapi 2 gelas. Rebus dengan api kecil.
4

Masukkan bumbu pelengkap dan bumbu rasa. Koreksi rasa.
5

Rebus lagi daging beserta semua bumbu sampai air habis dan daging empuk.
6

Sajikan.