Nila goreng siram sambal matah

Name: Nila goreng siram sambal matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor uk besar ikan nila; Bahan untuk nila goreng; 2 bh bawang putih; 1 ruas jari kunyit; Jeruk supaya tidak amis; Bahan sambal matah; 10 bawang merah; 2 bawang putih; 10 bh cabe rawit; 2 bh cabe merah besar; 1/4 cuil terasi; secukupnya Daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa

Dapoer Mak Cik @cook_9334763

Surabaya

Berawal dari iseng membuat sambal matah dengan bahan seadanya ternyata jadi makanan favorit suami. Kebetulan ikan nila nya di kasih sama tetangga depan habis nguras tambak

Lebih banyak

Nila goreng siram sambal matah

Dapoer Mak Cik @cook_9334763

Surabaya

Berawal dari iseng membuat sambal matah dengan bahan seadanya ternyata jadi makanan favorit suami. Kebetulan ikan nila nya di kasih sama tetangga depan habis nguras tambak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekoruk besar ikan nila
Bahan untuk nila goreng
2 bhbawang putih
1 ruas jarikunyit
Jeruk supaya tidak amis
Bahan sambal matah
10bawang merah
2bawang putih
10 bhcabe rawit
2 bhcabe merah besar
1/4cuil terasi
secukupnyaDaun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan hilangkan sisiknya setelah itu baru di kasih perasan jeruk supaya ikan tidak amis lalu balurin dengan bumbu uleg bawang putih, kunyit, garam tunggu beberapa menit lalu goreng hingga matang
2

Untuk sambal matah, bahan di atas di iris iris tipis atau cincang kasar sambil nunggu minyak panas
3

Apabila minyak sudah panas langsung masukkan irisan sambal matah tunggu sampai layu lalu kasih gula, garam, bumbu penyedap, aduk rata. Jadi deh.