Pertama kita panaskan wajan dan minyak, goreng cabe merah,bawang merah,bawang putih,kemiri dan udang kering. Goreng sampai layu

Angkat dr penggorengan. Uleg bumbu yg di wajan tdi. Goreng lagi sampai bumbu harum. Angkat dan tiriskan minyak sampai bener" kering minyaknya. Sisihkan

Panaskan wajan tanpa minyak sampai wajan panas. Masukkan minyak 1 sdm. Masukkan bawang putih geprek, tumis sampai matang masukkan telur. Orak arik tambahkan bumbu. Lanjut nasi

Aduk sampai rata dengan api besar dan aduk cepat ya bund supaya nasi tidak kering. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Masukkan ayam suir dan bakso. Aduk sampai rata lagi.

Sebelum di matikan masukkan daun bawang aduk" matikan api. Siap di hidangkan bersama acar atau kerupuk. Saya lagi malas bikin lalapan jdinya seadanya. Selamat mencoba