Pindang tongkol balado

Name: Pindang tongkol balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor pindang tongkol besar ambil dagingnya aja; 2 papan pete kupas; 2 lembar daun jeruk buang tulangnya; Secukupnya gula,garam,kaldu bubuk; Secukupnya minyak goreng; Bumbu halus:; 10 buah cabe merah kriting; 5 buah cabe rawit merah; 6 siung bawang merah

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Pindang tongkol balado

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorpindang tongkol besar ambil dagingnya aja
2 papanpete kupas
2 lembardaun jeruk buang tulangnya
Secukupnyagula,garam,kaldu bubuk
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus:
10 buahcabe merah kriting
5 buahcabe rawit merah
6 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan pindang sbntr saja lalu angkat dan suwir2 kasar
2

Tumis bumbu halus dgn minyak byk hingga harum,masukan daun jeruk,tumis hingga bumbu benar2 matang
3

Beri gula,garam,kaldu bubuk sesuai selera,koreksi rasanya,jika rasa sdh pas masukan pete kupas,aduk hingga pete layu
4

Masukan ikan suwir,aduk hingga rata dan bumbu meresap,angkat dan sajikan 👍😍