Sambal Matah khas Bali

Name: Sambal Matah khas Bali
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 siung Bawang Merah, iris tipis; 1 batang Sereh muda, iris tipis; 4 buah Cabe Rawit, iris (sesuai selera); 1 lembar Daun Jeruk, iris tipis; 1/2 sdt Terasi (bakar); 1/2 sdt Garam; 1 sdt Gula Pasir; 1 sdm Air Jeruk Limau/ Nipis/ Kunci; 3 sdm Minyak Goreng Panas; Pelengkap:; Ayam Goreng (suwir)

lina wijayanti @cook_14032099

Jakarta Selatan

Bikin ala Resto... Nasi anget plus Ayam Suwir Sambel Matah... segerrr... sambel ini punya cita rasa yg khas kaya akan rempah-rempah.

Makan tanpa sambel sepertinya kurang lengkap ya.. apapun jenis sambalnya, pasti lahap makannya 😁 kamu udah coba belum sambal matah ini?

Source recipe : Sajian Sedap

Bikin ala Resto... Nasi anget plus Ayam Suwir Sambel Matah... segerrr... sambel ini punya cita rasa yg khas kaya akan rempah-rempah.

Makan tanpa sambel sepertinya kurang lengkap ya.. apapun jenis sambalnya, pasti lahap makannya 😁 kamu udah coba belum sambal matah ini?

Source recipe : Sajian Sedap

Lebih banyak

Sambal Matah khas Bali

lina wijayanti @cook_14032099

Jakarta Selatan

Bikin ala Resto... Nasi anget plus Ayam Suwir Sambel Matah... segerrr... sambel ini punya cita rasa yg khas kaya akan rempah-rempah.

Makan tanpa sambel sepertinya kurang lengkap ya.. apapun jenis sambalnya, pasti lahap makannya 😁 kamu udah coba belum sambal matah ini?

Source recipe : Sajian Sedap

Bikin ala Resto... Nasi anget plus Ayam Suwir Sambel Matah... segerrr... sambel ini punya cita rasa yg khas kaya akan rempah-rempah.

Makan tanpa sambel sepertinya kurang lengkap ya.. apapun jenis sambalnya, pasti lahap makannya 😁 kamu udah coba belum sambal matah ini?

Source recipe : Sajian Sedap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

7 siungBawang Merah, iris tipis
1 batangSereh muda, iris tipis
4 buahCabe Rawit, iris (sesuai selera)
1 lembarDaun Jeruk, iris tipis
1/2 sdtTerasi (bakar)
1/2 sdtGaram
1 sdtGula Pasir
1 sdmAir Jeruk Limau/ Nipis/ Kunci
3 sdmMinyak Goreng Panas
Pelengkap:
Ayam Goreng (suwir)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan irisan bawang merah, sereh, cabe rawit, daun jeruk, terasi, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
2

Panaskan minyak goreng, lalu tuang ke dalam campuran irisan tersebut. Aduk rata.
3

Tambahkan perasan air jeruk limau/nipis. Aduk rata.
4

Sajikan 😊 selamat mencoba.
5

Note : bisa sebagai pelengkap Telor Ceplok, Martabak Telur, Mie Goreng, dsb.