Gulai Kepala Ikan
Gulai kepala ikan,.. bisa pake ikan apa aja ya entah itu tuna, tenggiri atopun ikan kakap, cuma kalii ini saya pake kepala ikan tongkol. Menurut saya ada kenikmatan tersendiri bila kita menikmati kepala ikan rasanya gak bosan klo makan dagingnya melulu,. Perpaduan ikan yang nikmat ditambah pedas dan gurih dari kuah dan bumbu bikin kalian bakal nyendok nasi terus lho.. 😁😁😀 gak percaya? Cobain deh
Gulai Kepala Ikan
Gulai kepala ikan,.. bisa pake ikan apa aja ya entah itu tuna, tenggiri atopun ikan kakap, cuma kalii ini saya pake kepala ikan tongkol. Menurut saya ada kenikmatan tersendiri bila kita menikmati kepala ikan rasanya gak bosan klo makan dagingnya melulu,. Perpaduan ikan yang nikmat ditambah pedas dan gurih dari kuah dan bumbu bikin kalian bakal nyendok nasi terus lho.. 😁😁😀 gak percaya? Cobain deh
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, campur dengan perasan air jeruk nipis, lada dan 1/2 garam
- 2
Ratakan ke seluruh permukaan kepala ikan. Diamkan selama 15 menit
- 3
Haluskan semua bahan bumbu, lalu panaskan minyak goreng dan tumis semua bumbu sampai matang dan berbau harum
- 4
Masukkan santan kelapa, garam, lada dan penyedap rasa, aduk rata masak sekitar 5 menit, lalu masukkan kepala ikan aduk perlahan. Masak hingga mendidih dan santan mengental
- 5
Terakhir masukkan daun kemangi dan aduk rata, masak sebentar lalu angkat
- 6
Sajikan di piring saji dan hidangkan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar