Ceker setan

Name: Ceker setan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 14 ceker ayam; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 13 buah cabe rawit merah; 10 buah cabe keriting merah; Ketumbar (me: ketumbar bubuk); 1 ruas lengkoas; 1 ruas jahe; 2 butir kemiri; Bahan pelengkap:; 1 batang sereh, dipotong jadi 4; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; Garam; Gula; Kaldu bubuk; 150 ml air; Daun bawang, diiris

Sari Indrawati @Sari_indrawati15

Ini dahsyat ya buibu pedes mantul alias mantap betul 😁

Lebih banyak

Ceker setan

Sari Indrawati @Sari_indrawati15

Ini dahsyat ya buibu pedes mantul alias mantap betul 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

14ceker ayam
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
13 buahcabe rawit merah
10 buahcabe keriting merah
Ketumbar (me: ketumbar bubuk)
1 ruaslengkoas
1 ruasjahe
2 butirkemiri
Bahan pelengkap:
1 batangsereh, dipotong jadi 4
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
Garam
Gula
Kaldu bubuk
150 mlair
Daun bawang, diiris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker dan rebus selama 10mnt. Tiriskan.
2

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum. Setelah itu masukan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tambahkan gula, garem, dan kaldu bubuk
3

Setelah wangi dan matang masukan ceker lalu tambahkan air secukupnya. Tunggu sebentar lalu masuka daun bawang. Tunggu hingga air agak menyurut.
4

Matikan kompor dan siap dihidangkan.