Sambel tumpang

Name: Sambel tumpang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe kemarin (gk busuk bgt); 1/2 papan tempe segar; 65 ml santan kental kara; 500 ml air; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas; 5 cabe keriting; 4 cabe pedas; 3 bawang putih; 4 bawang merah

Victoria Darmawan @cook_12757361

Jawa Timur

ngidam

Lebih banyak

Sambel tumpang

Victoria Darmawan @cook_12757361

Jawa Timur

ngidam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe kemarin (gk busuk bgt)
1/2 papantempe segar
65 mlsantan kental kara
500 mlair
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 ruaslengkuas
5cabe keriting
4cabe pedas
3bawang putih
4bawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe rebus beserta cabe dan bawang.
2

Tiriskan rebusan, ulek cabe dan bawang, ulek tempe. selera bisa kasar / lembut
3

Tumis bumbu halus dan daun jeruk salam lengkuas, setengah harum masukan ulekan tempe. tumis bersama bumbu aduk rata. gk perlu banyak minyak ya..
4

Dirasa pas, masukan air + santan kara, setengah mendidih bumbui garam,penyedap rasa. tes rasa.
5

Selerakan bisa pakai kuah atau hingga kuah menyusut. bisa juga ditambah tahu goreng. selera masing2 ya