Potong semua bahan sesuai selera

Cuci semua bahan, rebus kulit sapi sampai empuk. Selain itu tungku sebelahnya goreng tahu yg sudah d potong kotak2 sampai agak kering, kecilkan api lalu angkat.

Kurangi minyak bekas goreng tahu, sisakan 1 sendok sayur minyak, lalu masukan bumbu halus tumis sampai harum. Kemudian masukan sawi aduk2 sampai layu, masukan juga kulit sapi, beri setengah gelas air. Aduk2 lalu tambahkan gula, garam, penyedap. Setelah mendidih masukan tahu, aduk2 lalu cek rasa. Setelah dirasa pas angkat lalu sajikan dengan nasi hangat 😊