Προθερμαίνουμε το φούρνο σε 175° Παίρνουμε ένα μεγάλο μπωλ κ βάζουμε το ελαιόλαδο, ζάχαρη, κ αυγά τα χτυπάμε μέχρι να ασπρίσουν κ αφρατεψουν. Φυλάμε μια χούφτα από καρύδια για διακόσμηση κ ψιλοκόβετε τα υπόλοιπα με μαχαίρι ή στο μουλτι αλλά να μη γίνουν ψιχουλιαστα, τοποθετώντας τα στο μπωλ μαζι με αλεύρι, αλάτι, γιαούρτι τα αναμειγνύουμε ώσπου να γίνει ενα ομοιόμορφο μείγμα "οχι ανακάτεμα υπερβολικό"

Μεταφέρουμε το μείγμα στη φόρμα κ ισιώνουμε την επιφάνεια "χρησιμοποίησα στρογγυλή φόρμα κέικ 20εκ. Με κινητό πάτο ελαφρά λαδωμένη"τοποθετούμε πάνω τα καρύδια που φυλάξαμε. Ψήνετε στην επάνω θέση φούρνου προθερμασμένο 175°για 40'

Βάζουμε σε μπωλ το μπράντι κ μέλι κ ανακατεύετε να αναμειχθούν πασπαλίζετε το μείγμα στην επιφάνεια του κέικ κ το αφήνετε να κρυώσει στη φόρμα 20' κ είναι έτοιμο!!!