Ayam Goreng Mentega
Ini bisa jadi solusi kalau bosan dengan ayam goreng, bakar, balado, dll. Masih rasanya gurih, tapi aku doyannya pedes jadi aku tambahin potongan rawit atau bisa juga pake kecap cabe yang instant itu.. Dulu aku juga sering ayamnya di ganti udang, sama2 enak tp kalau udang enakan agak berkuah dikit jgn kering seperti ayam.
Ayam Goreng Mentega
Ini bisa jadi solusi kalau bosan dengan ayam goreng, bakar, balado, dll. Masih rasanya gurih, tapi aku doyannya pedes jadi aku tambahin potongan rawit atau bisa juga pake kecap cabe yang instant itu.. Dulu aku juga sering ayamnya di ganti udang, sama2 enak tp kalau udang enakan agak berkuah dikit jgn kering seperti ayam.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lalu remas-remas dengan air lemon. Diamkan selama 10 menit, bilas ayam sebentar. Lumurkan dengan bahan ungkepan. Masukan air sedikit, ungkep sampai masak & menyerap. Sisihkan.
- 2
Siapkan bumbu tumis. Sisihkan.
- 3
Goreng ayam sebentar, jangan sampai terlalu kering. Sisihkan.
- 4
Tumis bawang putih, lalu masukan bawang bombay sampai wangi menggunakan mentega. Masukan cabai rawit, kecap manis, saos tiram, daun jeruk. Tambahkan sedikit bumbu seperti air, penyedap, merica atau gula pasir. Tes rasa.
- 5
Jika dirasa sudah pas, masukan ayam yang sudah di goreng sebentar tadi. Lumurkan dengan bumbu kecap sampai merata dan bumbu merekat dengan ayam. Terakhir masukan daun bawang.
- 6
Ayam goreng mentega siap dinikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar