Ayam Rica Rica

Name: Ayam Rica Rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 buah cabai merah besar; 5 buah cabai rawit pedas; 1 butir kemiri; 1 cm jahe & lengkuas,, memarkan; 1 batang sereh, memarkan; 2 lembar daun jeruk & daun salam; Secukupnya garam dan gula; 1 gelas air

Titis Trisna @titistrisna

Tangerang

Ini sih ide dadakan,, krna udah mepet waktu mkan siang dan bingung mau masak apa,

Lebih banyak

Ayam Rica Rica

Titis Trisna @titistrisna

Tangerang

Ini sih ide dadakan,, krna udah mepet waktu mkan siang dan bingung mau masak apa,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
3 buahcabai merah besar
5 buahcabai rawit pedas
1 butirkemiri
Pelengkap :
1 cmjahe & lengkuas,, memarkan
1 batangsereh, memarkan
2 lembardaun jeruk & daun salam
Secukupnyagaram dan gula
1 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh dan jahe
2

Setelah bumbu matang. Masukkan ayam, dan aduk2
3

Tambahkan 1 gelas air, garam dan gula,, tutup wajan, masak dgn api kecil sampai air agak surut
4

Setelah air agak surut, tes rasa, angkat dan sajikan