Ayam bakar bumbu sate

Name: Ayam bakar bumbu sate
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 5 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit (sesuai selera); 4 btr kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 sdt ketumbar bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Kecap; secukupnya Gula merah; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; Air kelapa

Nayla @dapurnayla_smg

Semarang

Kl masak yg direquest sm anak pst semangat,,,krn mrk selalu nambah makannya😊 #5resepterbaruku

Lebih banyak

Ayam bakar bumbu sate

Nayla @dapurnayla_smg

Semarang

Kl masak yg direquest sm anak pst semangat,,,krn mrk selalu nambah makannya😊 #5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
5 buahcabe merah
5 buahcabe rawit (sesuai selera)
4 btrkemiri
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 sdtketumbar bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaKecap
secukupnyaGula merah
1 batangserai
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
Air kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus,,tambahkan garam,gula merah,kecap,sereh daun salam dan daun jeruk sampai harum
2

Masukkan ayam yg sudah dicuci bersih dan dipotong potong
3

Tambahkan air kelapa,beri sedikit air,ungkep ayam sampai airnya menyusut
4

Panaskan teflon atau pemanggang lainnya dgn api kecil,olesi dgn margarine
5

Olesi dgn sisa bumbu ungkepan jg tambahkan olesan kecap
6

Lakukan hal yang sama untuk sisi yang satunya.