Ikan Bakar Masak Santan

Name: Ikan Bakar Masak Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan cakalang ukuran sedang (yg sudah dibakar); bumbu:; secukupnya cabe keriting; 3 siung bawang putih; 3 buah bawang merah; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa (bila suka); 1 batang sereh; 1/2 buah kelapa tua (peras santannya); secukupnya bubuk kunyit; secukupnya belimbing wuluh (bisa diganti tomat hijau) dibelah 2; 1/2 sdm gula pasir; pelengkap :; bawang goreng

Megaryne @Megaryne

Kata ibu resep ini didpt langsung dari alm.nenek...biasanya ibu masak masakan ini kalau ada ikan bakar yang lebih daripada masuk kulkas dan ujung2nya nggk kemakan mending diolah kembali...dan walah... ternyata banyak yg doyan, ikan bakarnya jadi laku kembali 😊

Lebih banyak

Ikan Bakar Masak Santan

Megaryne @Megaryne

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan cakalang ukuran sedang (yg sudah dibakar)
bumbu:
secukupnyacabe keriting
3 siungbawang putih
3 buahbawang merah
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa (bila suka)
1 batangsereh
1/2 buahkelapa tua (peras santannya)
secukupnyabubuk kunyit
secukupnyabelimbing wuluh (bisa diganti tomat hijau) dibelah 2
1/2 sdmgula pasir
pelengkap :
bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Semua bumbu dihaluskan kecuali sereh. Tumis bumbu hingga harum lalu tuang santan kedalamnnya, masukkan sereh yang telah dimemarkan. Masukkan ikan bakar dan belimbing wuluhnya. Tambahkan gula pasir, koreksi rasa.
2

Setelah api dimatikan, taburi bawang goreng diatasnya untuk menambah aroma masakan
3

Sajikan😊