Ayam kecap
Duluuu banget pas masih kuliah, pernah makan di warteg deket kampus. Nama wartegnya warung bu lia. Nah di situ ada menu ayam kecap dan ati kecap itu enakkkk banget. Favorit tiap kali makan di situ. Nah, pas udah bersuami gini kan kudu puter otak tiap hari musti ganti menu. Tiba2 inget aja sama menu ini. Penasaran tiap kali bikin ayam kecap kok ngga bisa cita rasanya kayak warung bu lia. Usut punya usut, ternyata cabe merah lah biang keladinya. Doi yg bikin ayam kecapnya jadi endeussss.. Cekidot resepnya ya pemirsa.. 😁
Ayam kecap
Duluuu banget pas masih kuliah, pernah makan di warteg deket kampus. Nama wartegnya warung bu lia. Nah di situ ada menu ayam kecap dan ati kecap itu enakkkk banget. Favorit tiap kali makan di situ. Nah, pas udah bersuami gini kan kudu puter otak tiap hari musti ganti menu. Tiba2 inget aja sama menu ini. Penasaran tiap kali bikin ayam kecap kok ngga bisa cita rasanya kayak warung bu lia. Usut punya usut, ternyata cabe merah lah biang keladinya. Doi yg bikin ayam kecapnya jadi endeussss.. Cekidot resepnya ya pemirsa.. 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama2 cuci ayamnya, lalu potong2 seukuran sedang aja
- 2
Kemudian haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe besar, garam, ketumbar, merica) lalu ditumis sebentar sampai harum. Kemudian masukkan geprekan lengkuas, daun salam, serai. Tambahkan saus tiram 1 sdm, gula merah, dan kecap bango.
- 3
Masukkan ayamnya. Tambahkan air sampai ayam terendam semua. Aduk2 lalu tutup wajannya. Tunggu sampai 30 menit. Tambahkan air larutan asem tadi.
- 4
Jadiii deh ayam kecapnya.. Selamat menikmatiiii
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar