Kerang Hijau Bumbu Kuning #5resepterbaruku

Name: Kerang Hijau Bumbu Kuning #5resepterbaruku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 Kg Kerang Hijau (Rebus -/+10 menit, beri garam tiriskan); 2 Lembar Daun Salam; 2 Btg Serai (Geprek); 3 Ruas jari Laos(Geprek); 1/2 Sdm Garam; 1/2 Sdt Kaldu bubuk; 100 ml Minyak Goreng; 700 ml Air; 5 Buah Cabe Rawit Utuh; Bumbu halus :; 10 Siung Bawang Merah; 5 Siung Bawang Putih; 5 Buah Cabe Merah; 3 Buah Cabe Rawit (Suka pedas tambahkan); 3 Butir Kemiri (Goreng dahulu); 1/2 sdt Merica; 1/2 sdt Ketumbar; 2 Ruas jari Jahe; 3 Ruas jari Kunyit

DapurBundaHana @ibundhana

Pekalongan

Kerang cari sendiri dipantai deket rumah, susah² gampang untuk ngambil kerang yg nempel sama batu, resep ini setengah nya yg kemarin saya buat yaa ^^

Lebih banyak

Kerang Hijau Bumbu Kuning #5resepterbaruku

DapurBundaHana @ibundhana

Pekalongan

Kerang cari sendiri dipantai deket rumah, susah² gampang untuk ngambil kerang yg nempel sama batu, resep ini setengah nya yg kemarin saya buat yaa ^^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 KgKerang Hijau (Rebus -/+10 menit, beri garam tiriskan)
2 LembarDaun Salam
2 BtgSerai (Geprek)
3 Ruas jariLaos(Geprek)
1/2 SdmGaram
1/2 SdtKaldu bubuk
100 mlMinyak Goreng
700 mlAir
5 BuahCabe Rawit Utuh
Bumbu halus :
10 SiungBawang Merah
5 SiungBawang Putih
5 BuahCabe Merah
3 BuahCabe Rawit (Suka pedas tambahkan)
3 ButirKemiri (Goreng dahulu)
1/2 sdtMerica
1/2 sdtKetumbar
2 Ruas jariJahe
3 Ruas jariKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng, tumis Bumbu halus sampai harum, lalu masukkan Daun salam, serai, dan laos
2

Masukkan kerang hijau yang sudah direbus tadi, cabe rawit aduk hingga bumbu merata.
3

Selanjutnya masukkan air, tunggu sampai mendidih.
4

Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk, tes rasa.
5

Diamkan sampai bumbu meresap dan matang.
6

Sajikan.