Sapo Tahu

Name: Sapo Tahu
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 tahu putih pilih yg lembut potong kotak; 200 gram daging ayam potong kotak; 50 gram jamur kuping rendam air hangat lalu iris memanjang; 3 siung bawang putih; 1/2 bawang bombay ukuran sedang; 1 ruas jahe memarkan; 1 batang daun bawang; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; 1 sdm meizena; secukupnya minyak goreng dan air; 1 sdt lada; secukupnya Garam

Yoan @cook_4530030

Jakarta

Nga ada tofu tahu biasa pun jadi 😆

Lebih banyak

Sapo Tahu

Yoan @cook_4530030

Jakarta

Nga ada tofu tahu biasa pun jadi 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

6 porsi

1tahu putih pilih yg lembut potong kotak
200 gramdaging ayam potong kotak
50 gramjamur kuping rendam air hangat lalu iris memanjang
3 siungbawang putih
1/2bawang bombay ukuran sedang
1 ruasjahe memarkan
1 batangdaun bawang
1 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram
1 sdmmeizena
secukupnyaminyak goreng dan air
1 sdtlada
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Goreng tahu 1/2matang -jangan sampai garing angkat dan tiriskan
2

3 sdm minyak untuk menumis bawang putih+ bawang bombay+ jahe
3

Setelah tumisan bawang wangi masukkan potongan ayam aduk2 sampai berubah warnah lalu tambahkan air lalu tutup.
Masak sampai ayamnya empuk
4

Lalu masukkan tahu + jamur aduk2 tambahkan air sedikit
Masukkan kecap manis+ saos tiram+ irisan daun bawang+ lada
Masak hingga air berkurang
5

Koreksi rasa jika kurang asin tambahkan garam
Masukkan larutan meizena
Aduk2 hingga kuahnya mengental
Sajikan