Hufh,,ga pernah2 masak pake wawancara ampe 3orang😁
Trus mikir plan A, plan B.
Masak ikan laut utk bocah2,,biar pada pinter,omega ikan laut kan baguss,,,terbukti pinternya Pak Habibie dan Bang Sandiaga Uno,,yg asal Sulawesi 🤔🤔
Oke review utk first trial,,ini resep minta Ustadzah Kaka di sekolah,,yg berdasarkan hasil penerawangan Mama Maya pasti bakat masak.
And shock dong,,jadi cuma itu ajeee resepnyaa😱kemiri, bamer,baput cume sebijik😨 tapi berdasarkan hasil foto dan memory makan kua asam(iye klo mama maya foto makanan di ig bkn utk pamer tapi utk nyimpen dan inget cara penyajiannya, n detailnya) Oke,masuk akal, karna liat foto kuahny keruh,tapi bening,yg berarti ga byk bumbu, trus pas waktu mkn ada ngegelundung bamer,baput,cabe ga dipotong. Hokey..utk rasa udah okey bgt,,ya ampun trkagum2 sendiri🤣,cuma kurang asyem,krn tomat cuma sisa 2 yg ukuran sedang. Ada rasa tebel ninggal dilidah,yg ternyata asalnya dr denggu-denggu,Denggu2 itu rempah utk kua asam, wangi sprti kari, walau wangi kari,tp blas ga ada bau kari sama sekali,itu beli 5rb,semua dimasukin,sekitar 4rangkai. Utk ikan,wktu itu beli pake ikan batu,,tapi ikan batu geude Esmeralda,jd pas beli semangkok kua asam 80rb itu kepala ikan doang,tp mang cocokny kua asam pake ikan batu krn tekstureny lembut tp ga mudah hancur. Krn klo pake cakalang ga cocok,tekstureny itu tebel,lbh kokoh,ga mudah hancur,oleh krn itu cocokny jd toping mie siram.ini pake cakalang sbg plan B klo misal ga abis jd bisa buat mie siram