Sambal Tumpang Rambak
#SambalkuBedaLho dan
#cookpadcommunity_Blitar
Sambal Tumpang Rambak resep ibu almrh. mungkin agak beda karena ada rambak didalamnya dan juga lombok hijau besar yg mesti harus ada krn yg membuat sambal tumpang jadi lebih sedep. Selain tempenya yg sangat menentukan. Jadi harus pake tempe yg kwalitasnya bagus atau murni. Disini aq pake tempe masam atau yg agak busuk (semangit) sama tempe waras (tempe baru). Beneran koq resep sambel tumpang ibuku bikin ketagihan.
Sambal Tumpang Rambak
#SambalkuBedaLho dan
#cookpadcommunity_Blitar
Sambal Tumpang Rambak resep ibu almrh. mungkin agak beda karena ada rambak didalamnya dan juga lombok hijau besar yg mesti harus ada krn yg membuat sambal tumpang jadi lebih sedep. Selain tempenya yg sangat menentukan. Jadi harus pake tempe yg kwalitasnya bagus atau murni. Disini aq pake tempe masam atau yg agak busuk (semangit) sama tempe waras (tempe baru). Beneran koq resep sambel tumpang ibuku bikin ketagihan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Siapkan panci didihkan air dlm panci masukkan semua bahan
- 3
Rebus semua bahan hingga beberapa saat agar tempe tidak getir dan bumbu terlihat layu dan matikan kompor lalu tiriskan
- 4
Siapkan cobek ulek semua bumbu kecuali daun salam daun purut dan lengkuas. Ulek juga tempenya kalau saya suka tidak terlalu lembut
- 5
Masukkan semua bahan yg telah diulek kedalam panci masak kembali bersama sisa air rebusan tadi tambahkan santan dan air secukupnya dikira kira aja ya sambil bubuhi garam gula dan penambah rasa (bubuk kaldu) jika suka sambil koreksi rasanya. Terahir masukkan rambak goreng yg sdh dipotong potong masak beberapa saat lagi sampai rambaknya menjadi agak lunak. Matikan kompor
- 6
Sambel tumpang siap disajikan dengan sayuran seperti: bendoyo, ontong rebus serta sayuran yg lain sesuai selera
- 7
Nah selamat mencoba!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar