Otak Otak Mercon

Name: Otak Otak Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus otak-otak ikan (me:merk sansan); 3 sendok makan saos sambal (me:delmonte); 1 sendok makan saos tomat; Garam secukupnya gula pasir sedikit; Kaldu bubuk(me:royco ayam secukupnya); Bumbu yang dihaluskan:; 5 cabe merah keriting; 2 cabe merah besar; 4 cabe rawit merah; 1 sendok makan cabe bubuk(me:aida); 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih

Mama Raufa @jujujuhariah_12

Bismillah.. punya otak2 1 bungkus di kulkas, mau di goreng biasa bosen, pas liat resep nya mba Dina "Ummu Khal Kitchen" langsung eksekusi meskipun ada bahan2 yang d kurangi menyesuaikan stock di rumah, next time buah versi yang asli nya.. tapi beneran pake resep ini juga uda enak sekali 😋

Lebih banyak

Otak Otak Mercon

Mama Raufa @jujujuhariah_12

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusotak-otak ikan (me:merk sansan)
3 sendok makansaos sambal (me:delmonte)
1 sendok makansaos tomat
Garam secukupnya gula pasir sedikit
Kaldu bubuk(me:royco ayam secukupnya)
Bumbu yang dihaluskan:
5cabe merah keriting
2cabe merah besar
4cabe rawit merah
1 sendok makancabe bubuk(me:aida)
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong serong otak-otak goreng sampai kering,sisihkan
2

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan sekitar 50ml air, bumbui garam gula pasir kaldu bubuk,tambahkan saos sambal dan saos tomat,test rasa..
3

Setelah agak mengental bumbu nya masukan otak2 nya, aduk dan diam kan beberapa saat sampai bumbu meresap, ini enak sekali 😚