Balado Kentang Ati Ampela

Name: Balado Kentang Ati Ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang potong2 lalu goreng hingga matang; 3 pasang ati ampela direbus sampai empuk lalu potong2. lalu goreng; minyak untuk menumis agak banyak; 5 buah bawang merah iris; 3 buah bawang putih iris; secukupnya garam, gula, lada; sedikit air; bumbu halus :; 8 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe rawit merah; sedikit garam; 3/4 tomat merah

Anandita @cook_4562015

Pertama kalinya saya bikin ini. Biasanya pake ati sapi aja. Kemaren nyari ga ada. Adanya ati ample. Pake resep yg sama dgn ati sapi. Enaaaakk 😊

Lebih banyak

Balado Kentang Ati Ampela

Anandita @cook_4562015

Pertama kalinya saya bikin ini. Biasanya pake ati sapi aja. Kemaren nyari ga ada. Adanya ati ample. Pake resep yg sama dgn ati sapi. Enaaaakk 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 buahkentang potong2 lalu goreng hingga matang
3 pasangati ampela direbus sampai empuk lalu potong2. lalu goreng
minyak untuk menumis agak banyak
5 buahbawang merah iris
3 buahbawang putih iris
secukupnyagaram, gula, lada
sedikitair
bumbu halus :
8 buahcabe merah keriting
3 buahcabe rawit merah
sedikitgaram
3/4tomat merah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan bumbu halus. Masak dengan api sedang
2

Beri garam, gula dan lada. Aduk rata. Beri sedikit air. Aduk. Cek rasa. Masak hingga matang. Matikan api. Dinginkan
3

Masukkan kentang goreng dan ati ampela goreng ke balado yg sudah matang td. Aduk rata. Sajikan