Oseng tempe terong simple

Name: Oseng tempe terong simple
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Terong; 1 kotak kecil tempe; 6 biji bawang merah; 3 biji bawang putih; 4 buah cabe merah; 4 buah cabe rawit; 3 lembar daun salam; sedikit jahe geprek; 1 buah kemiri (dibakar dulu, lalu dihaluskan/diuleg); 1/2 buah tomat; secukupnya garam; secukupnya penyedap (saya pakai royco); minyak untuk menggoreng; kecap manis; 1/2 gelas kecil air

Anita Sany @anitasany

Jogja

Iseng-iseng nyoba bikin menu baru yang simple tapi enak

Lebih banyak

Oseng tempe terong simple

Anita Sany @anitasany

Jogja

Iseng-iseng nyoba bikin menu baru yang simple tapi enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1 buahTerong
1 kotak keciltempe
6 bijibawang merah
3 bijibawang putih
4 buahcabe merah
4 buahcabe rawit
3 lembardaun salam
sedikitjahe geprek
1 buahkemiri (dibakar dulu, lalu dihaluskan/diuleg)
1/2 buahtomat
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap (saya pakai royco)
minyak untuk menggoreng
kecap manis
1/2 gelas kecilair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan-bahan yg diperlukan
2

Tempe dipotong dadu, terong potong memanjang. Atau sesuai selera
3

Panaskan minyak. Goreng terong setengah matang, sisihkan
4

Goreng tempe setengah matang, sisihkan
5

Rajang bawang, iris melintang cabe, iris tomat memanjang. Bisa juga sesuai selera ya
6

Kurangi minyak yg tadi digunakan untuk menggoreng tempe dan terong. Kemudian tumis bawang sebentar, masukan tomat, jahe, cabe, kemiri uleg. Beri garam dan penyedap rasa. Aduk-aduk
7

Masukkan tempe dan terong, beri kecap dan sedikit air. aduk-aduk sampai rata menggunakan api kecil. Tunggu sampai air meresap
8

Masakan siap dihidangkan 😍😍