Asinan buah

Name: Asinan buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh mangga muda; 1 bh nanas berukuran sedang; 2 bh mentimun (buang bijinya); 2 bh salak; Bahan kuah asinan:; 3 bh cabai keriting merah; 5 bh cabai rawit merah (kalo mau lebih pedes bisa ditambah); 1 sdt terasi udang bakar; 2 bh gula merah; 5 sdm gula pasir; secukupnya Asam jawa; secukupnya Garam; 500 ml air; Pelengkap :; Kacang tanah goreng ditumbuk kasar (optional)

Lestari Setiarahmi @cook_14438106

Garut

Manfaatin mangga dan nanas yg ada, bikin yg seger seger dulu. Berhubung favorit banget sama rujak, bikinlah asinan simpel dan cepet
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Asinan buah

Lestari Setiarahmi @cook_14438106

Garut

Manfaatin mangga dan nanas yg ada, bikin yg seger seger dulu. Berhubung favorit banget sama rujak, bikinlah asinan simpel dan cepet
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhmangga muda
1 bhnanas berukuran sedang
2 bhmentimun (buang bijinya)
2 bhsalak
Bahan kuah asinan:
3 bhcabai keriting merah
5 bhcabai rawit merah (kalo mau lebih pedes bisa ditambah)
1 sdtterasi udang bakar
2 bhgula merah
5 sdmgula pasir
secukupnyaAsam jawa
secukupnyaGaram
500 mlair
Pelengkap :
Kacang tanah goreng ditumbuk kasar (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil buah buahan, atau bisa diserut juga. Sesuai selera.
2

Didihkan air, kemudian masukkan gula merah, gula pasir dan asam jawa
3

Uleg cabai keriting, cabai rawit dan terasi kemudian masak bersama larutan gula sampai mendidih. Beri garam. Matikan api kemudian biarkan sampai dingin
4

Setelah dingin, siram kuah asinan kedalam buah yg sudah dipotong-potong tadi. Koreksi rasa, sesuai selera.
5

Simpan asinan di kulkas selama min 2 jam, atau lebih enak lagi semalaman yaa biar lebih seger. Beri toping kacang goreng jika suka.