Tempe bacem bakar

Name: Tempe bacem bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; Bumbu halus :; 4 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 1 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; secukupnya Kaldu ayam bubuk; Bahan lain:; 1 buah gula aren kecil (disisir); secukupnya Kecap manis; secukupnya Air; secukupnya Minyak; 2 sdm Margarin; Daun salam; Serai

Wida Sopiya @seanna

Kuningan

Baru nyoba pertama kali bikin tempe bacem, stelah d bumbui ko masi aga basah gimana gitu ya...lihat some recipes di cookpad ada yg nyaranin di goreng . Tp aku mikir, apa bumbunya nnti masi meresap? Ehhe akhirnya aku coba si tempe bacem ini di bakar di teplon. Rasanya? Jgn ditanya..enak bgt..mirip ayam bakar 😂😂

Lebih banyak

Tempe bacem bakar

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
Bumbu halus :
4 butirbawang merah
4 butirbawang putih
1 butirkemiri
1 sdtketumbar
secukupnyaKaldu ayam bubuk
Bahan lain:
1 buahgula aren kecil (disisir)
secukupnyaKecap manis
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak
2 sdmMargarin
Daun salam
Serai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong tempe, jgn terlalu tipis.
2

Ulek semua bumbu halus.
3

Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus sampai aga kering dan wangi.
4

Tuangkan air secukupnya kira2 tempe bisa terendam.
5

Tambahkan kecap, kaldu dan gula aren. Aduk rata sampai mendidih. Masukan daun salam dan serai.
6

Masukan tempe sampai terendam, pakai api kecil supaya tidak gosong. Biarkan air sampai menyusut
7

Jgn lupa untuk di bolak balik sesekali. Setelah air susut, angkat dan tiriskan.
8

Siapkan teplon yg sudah diolesi mentega, bakar tempe bacem diatas teplon hingga agak kering.
9

Selamat mencoba