Rebus kentang dan wortel hingga lembut

Gunakan minyak goreng secukupnya, masukkan bawang bombay dan tumis hingga transparan. Kemudian masukkan ayam yang sudah dipotong , ditumis hingga terlihat matang

Masukkan kare blok (saya menggunakan golden curry yang medium hot), hancurkan dengan menambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan kentang dan wortel yang sudah direbus terlebih dahulu, garam dan merica (disini saya menambahkan bubuk cabe lagi karena kurang pedas). Aduk hingga semua merata.

Masukkan lagi air secukupnya sesuai selera (kental atau cair). Aduk hingga merata. Kare siap dihidangkan