Mie ayam #abang2 ala aq.. 😊

Name: Mie ayam #abang2 ala aq.. 😊
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pack mie ayam siap masak; 1/2 dada ayam + ceker; 1 bungkus (isi 10) bakso sapi; secukupnya Kecap asin; Lada bubuk (bungkusan); 200 ml Minyak goreng kurleb; 6-7 siung bawang putih kating, geprek, iris halus; 1,5 ltr Air kurleb; Pelengkap:; 1 bungkus kulit pangsit siap goreng; 1 ikat sawi hijau; Saos / sambal; Secukupnya bawang goreng siap saji; Haluskan Bumbu ayam:; 4 siung Bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas jari jahe; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt Lada bubuk; secukupnya Garam; Daun salam 3 lembar & batang sereh + 3 lembar daun jeruk

Nur Itha @nuritha292

Favorit bgt ama mie ayam.. Pengen bisa bikin nya.. 😂😂#tantangandiakhirtahun

Lebih banyak

Mie ayam #abang2 ala aq.. 😊

Nur Itha @nuritha292

Favorit bgt ama mie ayam.. Pengen bisa bikin nya.. 😂😂#tantangandiakhirtahun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 packmie ayam siap masak
1/2dada ayam + ceker
1 bungkus(isi 10) bakso sapi
secukupnyaKecap asin
Lada bubuk (bungkusan)
200 mlMinyak goreng kurleb
6-7 siungbawang putih kating, geprek, iris halus
1,5 ltrAir kurleb
Pelengkap:
1 bungkuskulit pangsit siap goreng
1 ikatsawi hijau
Saos / sambal
Secukupnyabawang goreng siap saji
Haluskan Bumbu ayam:
4 siungBawang putih
2 butirkemiri
1 ruas jarijahe
1 ruaskunyit
1/2 sdtLada bubuk
secukupnyaGaram
Daun salam 3 lembar & batang sereh + 3 lembar daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat minyak bawang nya terlebih dulu.. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih yg sudah diiris, tumis hingga harum & berwarna kecoklatan.. Lalu matikan api.. Biarkan sampai minyak dingin..
2

Rebus dada ayam + ceker (geprek) sampai keluar kaldu nya..
3

Setelah direbus, potong2 dada ayam dg ukuran kecil/dadu..
4

Tumis bumbu ayam sampai harum, masukkan daun salam + batang sereh.. Lalu masukkan potongan ayam + ceker.. Tambahkan air.. Masak hingga meresap bumbu.. Koreksi rasa.. Sisihkan jika ayam sudah matang..
5

Di panci lain, rebus air kurleb setengah panci.. Utk merebus mie..
6

Rebus mie ayam kurleb 3 menit, masukkan bakso + sawi hijau yg sudah dipotong2..
7

Sajikan di mangkuk.. Masukkan kecap asin secukupnya, minyak bawang tadi secukupnya, & lada bubuk.. Taruh mie di mangkuk.. Aduk2 rata..
8

Hiasi dg ayam bumbu + ceker, bakso, sawi, & pangsit goreng.. Taburi daun bawang + bawang goreng.. Siap santap dg saos/sambal..