Sop Ceker

Name: Sop Ceker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 buah ceker, bersihkan sebersih2nya yaa; 150 gr bumbu sop basah (belinya di pasar tradisional); 3 blok kaldu ayam; 1 tangkai besar bawang prei,iris tipis; 5 butir kapulaga; 3 butir cengkih; 2 buah pekak; 3 cm kayumanis; kentang+wortel yang dipotong dadu; bawang goreng

Nurul Linda @cook_4502569

Banjarmasin

Masakan simple kalo lagi malesss,,,,

Lebih banyak

Sop Ceker

Nurul Linda @cook_4502569

Banjarmasin

Masakan simple kalo lagi malesss,,,,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 buahceker, bersihkan sebersih2nya yaa
150 grbumbu sop basah (belinya di pasar tradisional)
3 blokkaldu ayam
1 tangkaibesar bawang prei,iris tipis
5 butirkapulaga
3 butircengkih
2 buahpekak
3 cmkayumanis
kentang+wortel yang dipotong dadu
bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Presto ceker sekitar 30 menit. Buang air yg tersisa, dan cuci lagi cekernya dibawah air kran mengalir.
2

Rebus air secukupnya, masukkan ceker, bumbu sop basah, kaldu blok dan rempah (masukkan kapulaga, cengkih, pekak, kayu manis ke dalam saringan teh/bungkus dg kain agar tidak berhamburan).
Rebus sampai bumbu meresap, sekitar 15 menit.
3

Masukkan kentang, wortel, daun prei dan gula garam merica. Didihkan sekali lagi.Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.