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Porceddu arrosto
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Foto di Porceddu arrosto

Porceddu arrosto

silvia corgiolu
silvia corgiolu @cook_14431677
Sardegna

Non c è Natale senza maialino arrosto ... piatto tipico sardo ...verso fine novembre vengono macellati i maialini da latte ( max 7 kg ) per essere serviti il giorno di Natale 🎄

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silvia corgiolu
silvia corgiolu @cook_14431677
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Ingredienti

  • 1maialino da latte
  • Mirto
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Accendere il fuoco e preparare la brace.

  2. 2

    Schidonare il maialetto, bloccare il girarrosto facendo cuocere prima la parte interna. Poi far girare !!

    Foto del passaggio 2 della ricetta Porceddu arrosto
  3. 3

    Cuocere per circa due ore e insaporire con il mirto

    Foto del passaggio 3 della ricetta Porceddu arrosto
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silvia corgiolu
silvia corgiolu @cook_14431677
il 26 dicembre 2018 09:07
Sardegna

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Arrosto

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