Gulai jantung pisang

Name: Gulai jantung pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jantung pisang; 1 lt santan(1 kelapa); 1 ruas lengkuas, geprek; 1 ruas jahe, geprek; 1 btg sereh, geprek; 2 lmbr daun salam; 2 lmbr daun jeruk; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap; Bumbu halus:; 8 cabe merah keriting; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; 2 buah kemiri; secukupnya Minyak

Yantie Salim @Yantiesalim

Cibitung,Bekasi

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
Hari ini paksu libur nguli,pas kebetulan belakang rumah ada pisangbatu yg lg berbuah.daripada mubazir ga kemakan.mending disayur aja ya maakkk....hehee😊😊😊

Lebih banyak

Gulai jantung pisang

Yantie Salim @Yantiesalim

Cibitung,Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahjantung pisang
1 ltsantan(1 kelapa)
1 ruaslengkuas, geprek
1 ruasjahe, geprek
1 btgsereh, geprek
2 lmbrdaun salam
2 lmbrdaun jeruk
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap
Bumbu halus:
8cabe merah keriting
6bawang merah
3bawang putih
1 sdtmerica
1 sdtketumbar
1 ruaskunyit
2 buahkemiri
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 jantung pisang (ambil kulit putihnya)rebus.cuci bersih.peras smpe tak berair
2

Tumis bumbu halus smpe harum masuk daun salam,sereh, lengkuas,jahe,daun jeruk.aduk smpe wangi.masukan jantung pisang aduk smpe rata
3

Masukan santan aduk jgn smpe pecah.tambah garam gula dan penyedap.tes rasa udh pas dan jantung pisang empuk.matikan kompor.tabur bawang goreng