Ayam goreng laos

Name: Ayam goreng laos
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam ukuran sedang/besar; 10 buah laos saya metik sendiri pilih yg muda dan segar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas kencur; 1 sdm ketumbar bijian; 2 lbr daun salam; 1 batang sereh ambil putihnya saja, geprek; 5 bawang putih besar; 5 bawang merah besar; Minyak goreng; Segelas besar air putih

Bunda Rayna Raihana @bundar4yna

Batulicin

Ayam goreng laos

Bunda Rayna Raihana @bundar4yna

Batulicin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam ukuran sedang/besar
10 buahlaos saya metik sendiri pilih yg muda dan segar
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaskencur
1 sdmketumbar bijian
2 lbrdaun salam
1 batangsereh ambil putihnya saja, geprek
5bawang putih besar
5bawang merah besar
Minyak goreng
Segelasbesar air putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong potong ayam
2

Bumbu : iris2 laos, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kencur, blender bersama ketumbar dan air
3

Rebus ayam bersama bumbu, daun salam, sareh smp air sisa sedikit, tiris kan
4

Ampas bumbu di peras smp hbs airnya
5

Goreng ayam, atau bs d simpan sebagian d freezer
6

Terakhir goreng ampas bumbu smp kecoklatan, tiris kan minyak smp kering
7

Taburi di atas ayam goreng